Ako zložité sacharidy sa líšia od jednoduchých?

Sacharidy sú pre ľudí najdôležitejším zdrojom energie. Sacharidy sú však jednoduché a zložité a táto jednotka zahŕňa zohľadnenie počtu konštrukčných jednotiek.

Rýchle alebo jednoduché sacharidy môžu byť absorbované ľudským telom v najkratšom možnom čase, po ktorom môže viesť k narušeniu metabolických procesov, aktívna sada ďalších kilogramov. Z tohto dôvodu sa odporúča obmedziť ich príjem v tele, aby sa predišlo možným problémom so zdravotným stavom a telesnou zdatnosťou.

Komplexné sacharidy zahŕňajú množstvo príbuzných sacharidov a pozostávajú z desiatok až stoviek rôznych prvkov. Predpokladá sa, že práve tieto látky môžu mať maximálny úžitok, pretože počas trávenia budú určite postupne uvoľňovať energiu. Človek sa môže spoľahnúť na stabilný pocit sýtosti, ktorý je schopný dlhodobo pretrvávať.

Čo môžu byť nebezpečné jednoduché sacharidy?

Takže jednoduché (rýchle) sacharidy majúvysoký glykemický index , pretože obsahujú zvýšené množstvo glukózy, fruktózy, laktózy alebo sacharózy. Trvá len niekoľko minút, kým sa vyrobí látka z cukru. Telo sa stretáva s nebezpečnou situáciou, pretože sa snaží neutralizovať vysoké hladiny cukru, čo prispieva k nevyhnutnému zlepšeniu zdravia.

Najjednoduchším spôsobom likvidácie nadbytočných množstiev látok jepremena na libry . Zároveňnáhlych výkyvov cukru v krvi. Určiť vznik hladu a túžbu jesť sladké jedlá. Postupom času sa človek zapojí do začarovaného kruhu: uskutoční sa ďalší kilogram sladkej stravy, ale vzdanie sa zvyčajnej diéty je nemožné.

Treba poznamenať, že v prípadenápojov je potrebná špeciálna prefíkanosť , pretože keď sa spotrebuje, málo ľudí si myslí, že sa im podarí získať ľahké a zbytočné sacharidy. Treba si uvedomiť, že najväčšie riziká sú spojené so šťavami, sladkými srvátkovými kokteilmi, tekutými jogurtami, limonádou, rôznymi energetickými nápojmi. Je možné získať ďalšie kilogramy zo všetkých vyššie uvedených produktov v najkratšom možnom čase, z ktorých nie je tak jednoduché sa zbaviť, ako by sme chceli. Z tohto dôvodu sa odporúča opustiť sladké nápoje a obmedziť spotrebu čaju, kávy s cukrom. Ideálnou možnosťou sú prírodné a nesladené nápoje, minerálna a čistá pitná voda, zelený čaj bez cukru.

Rovnako dôležité je opustiť pečivo, koláče, výrobky z múky a rôzne pečivo. Ak je však ťažké odmietnuť vyššie uvedené pochúťky, je najlepšie previesť sladké jedlá do prvej polovice dňa a potom sa pokúsiť cvičiť.

Zachovanie krásneho tvaru a dobrého zdravia si vyžaduje prísnu kontrolu prichádzajúcich jednoduchých sacharidov, inak môžete čeliť zbytočným rizikám.

Komplexné sacharidy: čo je to?

Komplexné sacharidyreprezentovaný škrobom, glykogénom, celulózou (diétna vláknina). Je potrebné poznamenať, že škrob sa skladá z mnohých molekúl jednoduchých sacharidov, ktoré sa spoja dohromady. Rozdelenie komplexných sacharidov vyžaduje čas a energiu, pretože poškodenie prichádzajúcich komponentov je úplne eliminované.

Komplexné sacharidy

Je dôležité poznamenať, že komplexné sacharidy zahŕňajúužitočné vlákno , ktoré umožňuje aktiváciu trávenia a úplnú kontrolu hladiny cukru v krvi.

Aké dôležité produkty sú však potrebné na plné fungovanie ľudského tela? Aké potraviny a výrobky obsahujú komplexné sacharidy?

  1. Krupice sú jedným z najdôležitejších a úplných zdrojov komplexných sacharidov. Odporúča sa však dávať prednosť výrobkom vyrobeným z celých zŕn, a nie zo zložiek ich spracovania. Diéta by mala zahŕňať pohánka, ovos, pšenica, quinoa, bulgur namiesto obilnín a müsli.
  2. Odporúča sa upustiť od klasického bieleho chleba, ktorý je najlepšie nahradiť celozrnným. V tomto prípade je možné znížiť počet kalórií a zároveň dosiahnuť garantované zvýšenie vlákniny. Takáto rovnováha zlepší trávenie, očistí telo toxínov.
  3. Strukoviny sú optimálnym zdrojom komplexných sacharidov. Maximálny úžitok je typický pre fazuľu, cícer, hrášok, šošovicu.
  4. Zdrojom je zeleninakomplexných sacharidov. Najužitočnejšie sú cuketa, kapusta, paradajky, bulharské (sladké) korenie, zelené fazuľa, pór. Zelenina by mala byť súčasťou čerstvej stravy.
  5. Zelení (predovšetkým špenát, šalát, šalát) sú najlepšou zložkou na zmenu chuťových vlastností šalátov. Okrem toho sa predpokladá obsah významného množstva komplexných sacharidov.
Napriek úžasným výhodám uvedených výrobkov sa vyžaduje kontrola. Táto situácia je spôsobená vysokým obsahom kalórií sacharidov potravín. Okrem toho na kilogram hmotnosti denne nepotrebuje viac ako 3 až 4 gramy sacharidov. Dôležitá je preto úplná kontrola diéty.

Jednoduché a zložité sacharidy: rozdiely

  • Jednoduché cukry sa nachádzajú v pekárenských a sladkých jedlách, komplexných v prírodných výrobkoch (obilniny, celozrnný chlieb, strukoviny, zelenina a zelenina). Predpokladá sa teda rozdiel v diéte.
  • Jednoduché uhľohydráty sú škodlivé a môžu byť výkrmové, komplexné sacharidy vám umožnia cítiť maximálny úžitok.
  • Správne výživové pravidlá tiež vedú k rozdielu. Jednoduché sacharidy by mali byť čo najviac obmedzené a ako základ jedla sa odporúčajú komplexné sacharidy.