Aký je rozdiel medzi indukčnou varnou doskou a elektrickou varnou doskou?

Moderné technológie ovplyvňujú takmer všetky oblasti ľudského života a ani takéto drobnosti v domácnosti ako kuchynské varné plochy nie sú výnimkou. Relatívne nedávno sa objavil nový, moderný a high-tech typ indukčnej varnej dosky, ktorý sa stal hlavným konkurentom tradičných elektrických povrchov. Aby ste zistili, ktorý z nich je lepší, musíte vedieť o každom z nich podrobne.

Elektrické varné plochy

\ t

Takéto povrchy sú založené na veľmi jednoduchom princípe činnosti, ktorý je spôsobený ohrevom špeciálneho prvku alebo špirály v dôsledku prechodu elektrického prúdu. Je dôležité poznamenať, že tento typ varnej dosky sa môže pochváliť najväčším výkonom v porovnaní s indukčnými náprotivkami.

Elektrická varná doska je tiež najvhodnejšia z hľadiska výberu jedál, pretože na tomto povrchu môžete zohrievať akékoľvek kovové misky, čo nie je prípad indukčných typov. Elektrické povrchy majú však výraznú nevýhodu, to je veľká spotreba energie, ako aj kratšia životnosť v dôsledku veľkého opotrebovania vykurovacej časti.

Indukčné varné dosky

\ t

Tento typ varnej dosky pracuje podľa úplne iného systému, ktorý sa pred 15 rokmi mohol zdať fantastický. Najvýraznejší rozdiel sa týka ohrevu kachlí alebo skôr jeho neprítomnosti. Faktom je, že ohrev riadu s jedlom nie je kvôli prenosu teplas horúcim povrchom kachlí a pomocou elektromagnetických vĺn.

Tu sa objavuje táto zvláštnosť pre indukčné varné dosky , ktoré potrebujete na nákup špeciálnych nádob s magnetickým dnom , cievka na peci produkuje elektromagnetické pole, ktoré sa synchronizuje s magnetom na spodku riadu, čo spôsobuje indukčný proces v dôsledku a tepla! Okrem toho táto metóda ohrieva potraviny o niečo rýchlejšie v porovnaní s elektrickými náprotivkami, a to napriek skutočnosti, že indukčný panel je zjavne menej výkonný. Skutočnosť, že indukčné panely sú relatívne novými vynálezmi, však znamená oveľa širšiu funkčnosť a možnosti pri výbere rôznych režimov pre každú jednotlivú úlohu!

Hlavné výhody elektrických varných plôch

\ t
  1. Cenovo dostupná cena a veľký výber podobných zariadení v segmente nízkej a strednej ceny.
  2. Jednoduché používanie, jednoduchá obsluha a prevádzka.
  3. Schopnosť používať akékoľvek kovové pomôcky.

Hlavné výhody indukčných varných dosiek

\ t
  • Požiarna bezpečnosť a nízke riziko zranenia v dôsledku neprítomnosti priameho vykurovacieho telesa.
  • Dlhá životnosť kvôli neprítomnosti vykurovacích telies vystavených extrémnym teplotám.
  • Veľmi nízka spotreba energie, ktorá je dôležitá pre ekonomických používateľov.

Hlavné rozdiely indukčného povrchu od elektrického

  1. Indukčné varné dosky sú oveľa bezpečnejšie ako pre osobu, tak aj pre životné prostredie, na rozdiel od elektrických pecí s nebezpečenstvom požiaru.
  2. Elektrické povrchy nevyžarujú elektromagnetické žiarenie a neovplyvňujú činnosť iných elektronických zariadení na rozdiel od indukčných varných dosiek, ktoré môžu trpieť citlivými domácimi spotrebičmi nachádzajúcimi sa v blízkosti samotnej varnej dosky.
  3. Indukčné plochy sú v priemere jeden a pol krát úspornejšie, zatiaľ čo vykurovanie a varenie sú rýchlejšie.
  4. Elektrické sporáky nevyžadujú drahé nádoby. Ak chcete použiť indukčný povrch, budete musieť zaplatiť veľkú sumu za kúpu špecializovaných jedál, a ak sa domnievate, že potrebujete aspoň niekoľko párov takýchto nástrojov, je to pre rodiny s nízkymi príjmami významnou nevýhodou.
  5. V prípade, že sa niektoré výrobky dostanú na pracovný povrch indukčného variča počas procesu varenia, stačí ich odstrániť a utrieť handrou, čo je jasné plus v porovnaní s elektrickými náprotivkami, keď sú spálené.