Aký je rozdiel medzi liekom na alkohol a potravinárskym alkoholom?

Lekársky a potravinársky lieh patrí do etylovej skupiny alkoholu - tekutina s výrazným zápachom a pálivou chuťou, ktorá nemá žiadnu farbu. Veľkou chybou je názor, že obidve verzie alkoholu budú z hľadiska zloženia a sily rovnaké a budú slúžiť na rovnaký účel. Len v niektorých prípadoch môže byť zloženie a sila približne rovnaká, ale v každom prípade nastane rozdiel v stupni čistenia látky.

Potraviny a lekársky alkohol - čo je spoločné?

Výroba lekárskeho liehu znamená vysoký stupeň čistenia. Následne sa takáto látka môže použiť v potravinárskom priemysle rovnakým spôsobom ako potravinový typ alkoholu. Toto je jeden z ich hlavných bežných spôsobov použitia, na rozdiel od technického alkoholu, ktorý obsahuje mnoho škodlivých nečistôt, ktoré sa používajú vo forme palív av priemysle.

Lekársky alkohol

Suroviny na výrobu

\ t

Liekový lieh sa vyrába výlučne z obilnín a zemiakov, ktoré majú vysokú kvalitu. Zemiakový škrob sa ľahko uvarí v mäkkom a cukornatom. Obilniny sú široko distribuované a výrazne znižujú náklady na výrobu takéhoto alkoholu.

Výroba potravinárskeho špirály

Pevnosť

Potravinový alkohol má hodnotenie pevnosti v rozsahuod 95 do 95,2% . Zdravotnícky partner má širší rozsah ukazovateľov. V závislosti od cieľov však môžete nájsť pevnosť 95%.

Prístupnosť

Ktorýkoľvek z týchto dvoch druhov alkoholu je možné zakúpiť v lekárni za nízke cenypredloženie dodatočných dokumentov alebo obmedzení.

Alkohol (pitný) alkohol

Cesta výroby syntetických materiálov

\ t

V súčasnosti sa výroba alkoholu kvasením prírodných potravinových surovín postupne ustupuje do pozadia. Niektorý etanol sa už vyrába syntetickou hydratáciou etylénu alebo hydrolýzou rastlinných materiálov. Po prijatí látky je jej analýza a čistenie. Časť alkoholu ide ďalej k riešeniu medicínskych účelov, druhá časť je určená na výrobu alkoholických nápojov. Zostávajúca, najviac „špinavá“ časť alkoholu patrí do „technickej“ klasifikácie a sleduje potreby priemyslu.

Potraviny a lekársky alkohol - hlavné rozdiely

Z materiálov, z ktorých sa vyrába akýkoľvek druh alkoholu , bude stupeň čistenia medicínskeho analógu vždy vyšší- kvalitatívna analýza ukazuje, že okrem vody a alkoholu neexistujú žiadne ďalšie nečistoty. V obvyklom potravinárskom etylalkohole môže byť vždy prítomná jedna alebo iné prídavné látky, ktoré zostanú po procese čistenia, ktoré neumožňujú jeho použitie na lekárske účely.

Širšia variabilita s výrobnými surovinami

Pri výrobe potravinárskeho liehu sa môžu používať rôzne ovocné plodiny, vrátane melasy, ktoré nie sú zapojené do vytvárania čistejšieho liehového alkoholu, pretože nie je možné dosiahnuť požadovanú čistotu.

Rôzny rozsah opevnosti

Ako je známe, sila potravinárskeho alkoholu bude v závislosti od značky od 95 do 95,2%. Zodpovedajúce indikátory medicínskeho liehu možno nájsť v 70, 90, 95 a dokonca 40%, v závislosti na potrebách, pre ktoré sa látka bude používať.

Rozsah pôsobnosti

\ t

Lekársky alkohol zistil najväčšie využitie v úlohe antiseptika. Už dlho je známe, že mnohé liečivá obsahujú škodlivé látky a jedy, ktoré sú neutralizované vystavením pôsobeniu etanolu. Aby sa zabránilo infekcii, v nemocniciach je miesto odberu krvi ošetrené takým alkoholom, ktorý sa po krátkom čase vyparí a zanechá úplne sterilnú oblasť kože. Je tiež široko používaný vo farmaceutikách, kde slúži ako základ pre prípravu rôznych liečivých tinktúr. Môže sa používať v iných zdravotníckych oblastiach.

Ako už názov napovedá, potravinársky alkohol sa používa v potravinárskom priemysle. Široko sa používa pri výrobe alkoholických nápojov. Látky podliehajúce vysokej čistote sa môžu používať v niektorých zdravotníckych oblastiach.

V dôsledku toho majú potraviny a lekársky alkohol, napriek podobnej technológii výroby (av niektorých prípadoch rovnakú surovinu), rôzne stupne čistenia a rôzne použitia.