Aký je rozdiel medzi ovsenými a ovsenými vločkami

Ovsené vločky a Hercules sú výrobky, ktoré sa získavajú z ovsených zŕn, ale pripravujú sa rôznymi spôsobmi. V tomto prípade, bez ohľadu na to, aká metóda sa používa, ale výhody oboch produktov sú mnohostranné. Najdôležitejšia vec je diétny výrobok, takže môžete bezpečne používať tých, ktorí trpia nadmernou váhou.

Ovos znižuje cholesterol, zabraňuje tvorbe trombov, podporuje myšlienkové procesy, zvyšuje tón celého tela. Má tiež pozitívny vplyv na prácu obličiek, pomáha byť krásna a dobre upravená. Koniec koncov, ich použitie na diétu dostanete krásne vlasy, nechty a celá koža vyžaruje zdravie. Bola vybraná ľuďmi, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom.

Ovsené výrobky si zaslúžia takúto pochvalu kvôli vysokému obsahu mikroživín a vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie organizmu. S cieľom zistiť, aký je rozdiel medzi týmito dvoma, na prvý pohľad, podobné výrobky, je potrebné určiť každý z nich.

Čo je ovsené vločky


Ovsené vločky alebo ovsené vločky sú spracované ovsené zrno, ktoré obsahuje otruby, klíčky atď. V závislosti od spôsobu výroby a kvality sa ovsené vločky delia na tieto podtypy:

Nerozdrvené ovsené krúpy- pri výrobe sa celé zrná narezávajú na kusy, ale nie valcované. Prechádza parou, peelingom a brúsením. Preto príprava kaše z neho trvá asi štyridsať minút. Hotový výrobok chutí dobre, alejej štruktúra vyžaduje dlhé žuvanie. Aj po varení zostáva obilná kaša.

Valcovaná záďje výsledkom sploštenia nerozdrvených obilnín, ktoré predtým prešli naparovaním. Táto ovsená múka má vlnité výtlačky na oboch stranách obilia, ktoré sa získavajú pomocou drážkovaných kotúčov, cez ktoré prechádzajú pripravené ovsené vločky. Pri sploštení vznikli malé trhliny, ktoré skrátili dobu varenia tohto typu obilnín na 20 minút.

Čo je Hercules

Hercules sú ovsené vločky vyrobené z ovsených zŕn špeciálnym spracovaním. Ak sa valcované ovsené vločky vyrábajú priechodom cez vlnité valce, potom sa ovsené vločky ovinú hladkými valcami.
Proces jeho výroby spočíva v odstránení ich škrupín z zŕn a oddelení embryí. Potom pomocou parenia pri vysokých teplotách a sploštení do najtenších dosiek dostaneme chutný a výživný produkt. Niekedy pri parení sa používa aj vysoký tlak. Ako je známe, parený a sploštený produkt absorbuje vlhkosť oveľa intenzívnejšie a mäkká.

Na ďalšie skrátenie času na ich prípravu používajú výrobcovia Hercules špeciálne technológie. Napríklad jemne narezávajte vláknité vločky, čím sa počas drvenia vytvárajú malé zárezy. Rýchlosť varnej kaše tiež závisí od hrúbky vločiek, ktoré sa pohybujú od 0,3 do 0,5 mm.

Všetky tieto operácie umožňujú získať hotový pokrm za pár minút. V dôsledku toho imdlhá príprava nie je nutná, ak sa porovná so svojimi kolegami, ktorí neboli podrobení špeciálnej liečbe. Je bezpečné povedať, že hercules je jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré je veľmi dôležité v našom rýchlom veku.

Lahodná a zdravá kaša je pripravená do 3-5 minút. Ak sa chcete hádať o chutných, potom pridajte do kaše s ďalšími chutnými zložkami: med, orechy, sušené ovocie. Dostanete nepochybne chutný a zdravý produkt, s dodávkou užitočných látok na celý deň. Je pomenovaná po najväčšom hrdinovi dávnych mýtov starovekého Grécka, Herkula (Hercules).

3 hlavné rozdiely medzi ovsenými vločkami a Herculesom

Hlavné rozdiely v týchto výrobkoch sú tieto:

  1. Technologický proces výroby: ovsené vločky sú celé zrná, Hercules - vločky, ktoré prešli mnohými tepelnými a mechanickými operáciami (medzi ktoré patria otruby a separácia klíčkov, dusenie, drvenie na valcoch).
  2. Biologická hodnota - pretože ovsené vločky podliehajú nižšiemu stupňu spracovania, obsahuje väčšie množstvo živín ako vločky Hercules.
  3. Čas strávený ich prípravou: v závislosti od triedy sa ovsené vločky varia od 20 do 40 minút, Hercules je výrobok rýchleho občerstvenia 3-10 minút.

Ale podľa toho, ktorý z nich si vyberiete, budete jesť v ranných hodinách.