Chlorella alebo Spirulina: Vlastnosti a čo je lepšie

Chlorella a spirulina sú morské rastliny, ktoré existujú na Zemiviac ako 100 miliónov rokov . Jedinečné organizmy sveta rias vďačí za svoju vitalitu veľkorysému zloženiu aminokyselín. Byť blízkymi príbuznými, obaja sú obdarení vlastníctvom posilnenia a obnovenia ochranných funkcií ľudského tela. Okrem toho má každý z nich niekoľko charakteristických znakov, ktoré je potrebné zvážiť, vrátane ich zahrnutia do stravy.

Čo je chlorella?

Tento názov kombinujejednobunkové riasy , ktoré obývajú sladkovodné vody, pôdu a vzduch. S veľkým zoskupením majú tendenciu zafarbiť kvapalinu v nasýtenej zelenej farbe. Líšia sa mikroskopickou veľkosťou a sférickým tvarom. Zo všetkých odrôd sa najčastejšie objavuje v roku 1890 -chlorella vulgaris . Používa sa na použitie vo farmakologickom a potravinárskom priemysle.

Základom mikroorganizmu jechlorofyl- makroprvok, ktorý sa podobá bunkám hemoglobínu v štruktúre. Výživová hodnota Superfood vďaka vysokému obsahu proteínových zlúčenín. Okrem toho je zloženie chlorelly obohatené o vlákninu, polynenasýtené tuky, omega-3 a omega-6 kyseliny, biotín, draslík, horčík, vápnik a vitamíny A, B, C, D, E a K.

Pestovanie teplomilnej vegetácie znamená prítomnosť veľkého množstva svetla. Palma jej chovu je v súčasnosti zdieľaná Japonskom a Filipínami.

Čo je to spirulina?

Spirulina - staroveká mnohobunková riasa , prvýkrát objavená v roku 1964 belgickým botanikom J. Léonardom. Zároveň je to rastlina a cyanobaktérie. Obľúbeným biotopom sú sladkovodné jazerá a rybníky. Nasýtená modrozelená farba vegetatívneho tela v dôsledku vysokej koncentrácie chlorofylu a fykocyanínu. Ten má pozitívny vplyv na kmeňové bunky kostnej drene.

Z 15 v súčasnosti známych typov spiruliny sa len 3 líšia svojou vysokou nutričnou hodnotou:

  1. spirulina fusiformis.
  2. spirulina platensis.
  3. maximá spiruliny.

Podľa zamestnancov NASA sa riasy dajú účinne využívať v letových podmienkach na kozmických lodiach. Tento predpoklad potvrdzuje vlastnosť spiruliny aktívne absorbovať oxid uhličitý, uvoľňujúc kyslík.

Vo vedeckom svete sa uznáva ako najkomplexnejší zdroj potravy, potravina budúcnosti. Polynenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v rastline, beta-karoténe, proteínoch, rôznych makro- a mikroelementoch sú reprezentované stupňom koncentrácie, ktorý sa nemôže pochváliť žiadnym známym produktom.

Všeobecné vlastnosti prísad

\ t

Zameniteľnosť spiruliny a chlorelly sa odráža najmä v liečebnom účinku, ktorý majú riasy na životne dôležité funkcie ľudského tela.

  • Bolo dokázané, že oba výrobkyznižujú percento tuku , normalizujú hladiny cukru v krvi a znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.
  • Pravidelnépoužitie produktov neutralizuje toxicitu ťažkých kovov a toxínov47% .
  • V rovnakej miere obidve zložky zvyšujú účinok T-buniek, čo zabraňuje vzniku metastáz a tvorbe nových malígnych nádorov.
  • Výsledky mnohých klinických štúdií ukazujú, že táto kategória superpotravín normalizuje vysoký krvný tlak.
  • Zaradenie týchto zložiek do dennej stravy zabezpečuje prevenciu ochorení pečene a znižuje počet enzýmov aminotransferáz.
  • Obidve riasy prispievajúk rastu prospešných baktérií v čreve , čo má pozitívny vplyv na celkový stav imunitného systému. S ich pomocou sa spomaľuje postupné oslabovanie imunity spôsobenej prirodzenými procesmi starnutia.
  • Obohatené o glutatión a vitamíny A, C, obe riasy minimalizujú oxidačný stres u ľudí so závislosťou od nikotínu.

Charakteristické znaky superpotravín

\ t

Napriek tomu, že oba výrobky patria do sveta rias, každý z nich má jedinečné vlastnosti a vlastnosti.

  1. Obidve závodysa líšia v štruktúreav období ich výskytu . Chlorella sa objavila oveľa neskôr a jej bunková stena je pokrytá tvrdou škrupinou, ktorá chýba v spiruline. Jeho prítomnosť vyžaduje, aby chlorella nebola pripísaná riasam, ale rastlinám.
  2. Kvôli svojej malej veľkosti trvá extrakcia chlorelyviac času a úsilia . Nedá sa povedaťo spiruline, ktorá je omnoho rýchlejšia. Všetko stojí zvyčajná filtrácia vody, čo robí jej sériovú výrobu oveľa lacnejšou.
  3. Predpokladá sa, že chlórella nie je rozdelená pôsobením ľudských enzýmov. Jej umelé ničenie sa podieľa na výrobe produktu, čo výrazne zvyšuje jeho náklady v porovnaní so spirulinou.
  4. Tráviaci systém reaguje odlišne na zložky . Takže, keď prejedáte chlorelu, je tu krátkodobé trávenie, slabosť a závraty. Pre spirulinu nie sú takéto vedľajšie účinky vôbec pozorované.
  5. Vzhľadom na vysoký obsahproteínovspirulina intenzívnejšie vyživuje organizmus. Medzitým je chlorella zodpovedná za jej čistenie a obnovu.
  6. Žiadny z rastlinných zdrojov energie, okrem spiruliny, neobsahujefykocyanínový pigment , ktorý ho plní špeciálnym smaragdovým odtieňom. V tomto prípade sa obe riasy môžu pochváliť impozantnou koncentráciou chlorofylu.

Spirulina a chlorella: ako užívať a aké sú kontraindikácie

Hlavnými formami uvoľňovania spiruliny sú tablety a prášok. Táto látka sa vyznačuje vysokou koncentráciou biologicky aktívnych látok. Ako také je vhodné pridať ju do rôznych šalátov, džúsov a mliečnych výrobkov. Riasy je prísne zakázané ohrievať. Ignorovanie tohto pravidla je plné impozantnej straty cenných látok. Denná dávka produktu je 4-8 gramov . Neodporúča sa užívať tento doplnok pre pacientov, ktorí prežili mŕtvicu, vredy, autoimunitné ochorenia, deti do 5 rokov a tehotné ženy.

Výroba chlorely je najčastejšie prezentovaná vo forme suspenzie a tabliet. Vysoká úroveň stráviteľnosti je charakteristickejšia pre suspenziu, ktorá sa odporúča konzumovať2-krát denne, každý 100 ml . Aby si telo zvyklo na činnosť doplnku, má sa začať s podávaním s minimálnou dávkou -30-50 ml . Je dôležité piť čo najviac vody. Výrobok skladujte na chladnom a tmavom mieste. Osobitnú opatrnosť pri používaní rias by mali preukázať tehotné a dojčiace ženy, s hemochromatózou, alergiou na jód a počas obdobia užívania liekov na riedenie krvi.