Čo je lepší a prospešnejší ľanový olej alebo rybí olej?

Nastal čas, keď sa ľudstvo začalo vzdávať zlých návykov v prospech zdravého životného štýlu. Správna výživa hrá významnú úlohu. Nie je to o chudnutí, hoci je to tiež dôležité. Hlavným cieľom jechrániť zdravie .

Proces hojenia je neoddeliteľne spojený s polynenasýtenými mastnými kyselinami Omega 3. Ich syntéza nie je v ľudskom tele nezávislá. Omega 3 sa podieľajú na tvorbe bunkových membrán, epiderme, urýchľujú metabolizmus, znižujú hladinu cholesterolu a nazývajú sa nevyhnutnými.

Tieto kyseliny sú hlavnou hodnotou zdravých potravín, ako napríklad rybieho oleja a ľanového oleja.

Jedinečný dar prírody

Zo všetkých rastlinných olejov obsahuje len ľanové semeno skupinu kyselín Omega 3. Poskytuje špecifický rybí zápach udávajúci čistotu a kvalitu produktu.

Ľan je v Rusku známy už od 9. storočia a používa sa na výrobu tkanín. Semená sa pridávali do potravín, mletá múka, drvené maslo. Ukázalo sa, že je to v 21. storočí ako súčasť zdravej výživy.

Výrobok sa skladá z týchto polynenasýtených kyselín:

  • Omega 3 (linolénová) - 60%.
  • Omega 6 (linolová) - 20%.
  • Omega 9 (olejová) - 10%.
  • Iné kyseliny, vitamíny a minerály - 10%.

Ľanový olej je jedinečný tým, že Omega 3 a 6 sú v pomere3: 1 . Tento pomer sa považuje za optimálny.

Kvalitný olej s primerane vysokou cenou sa získava v procese lisovania za studena. Trvanlivosť jeho celkového množstva9 pretože polynenasýtené tuky sú nestabilné. Pod vplyvom vzduchu, teploty a svetla oxidujú a stávajú sa nebezpečnými pre ľudí.

Omega 3 z hlbín mora

Rybí olej je hlavným dodávateľom prospešných mastných kyselín. Získajte ho dvomi spôsobmi:

  1. Zo svalovej hmoty rýb studených morí . Patrí medzi ne treska, makrela, tuniak. Tento tuk nie je bohatý na vitamíny, ale množstvo Omega 3 v ňom je vyššie. V súčasnosti sa používa spôsob výroby produktu.
  2. Z tresčej pečene . V tomto tuku sú užitočné kyseliny menej, ale viac vitamínov A a D. Metóda sa teraz nepoužíva.

Znečistenie morí vedie k toxickým látkam akumulujúcim ryby. Prvý spôsob umožňuje získať produkt vyčistený od škodlivých látok.

Tuk morských rýb pozostáva zo zmesi kyselín:

  1. Omega 9 (olejová) - 70%.
  2. Palmitic - 25%.
  3. Omega 6 a 3 (linolová a linolénová) - približne 5%. Napriek nízkemu percentuálnemu podielu sú tieto látky najcennejšími zložkami produktu.

Okrem toho:

  • Vitamíny A a D.
  • Stopové prvky v malých množstvách.

Predtým sa tuk nalial do lyžičiek z fľaše a napojil deti v predškolských zariadeniach. Proces bol sprevádzaný neúnosne nechutným zápachom. Veľa ľudí si to pamätá. Teraz sa výrobok vyrába v kapsulách a problémy so spotrebou sú minulosťou.

Všeobecné body

Oba výrobky obsahujú polynenasýtené tuky, pre ktoré sa oceňujú. Zloženie je podobnéVlastnosti. Oba nástroje majú niekoľko spoločných vlastností:

  1. Zabráňte ateroskleróze a riedeniu krvi , prevencii trombózy. Pravdepodobnosť ochorenia srdca sa znižuje. Riziko cievnej mozgovej príhody sa znižuje o 37.
  2. Schopnézmierniť zápalové procesy , preto sú predpísané na bolesť kĺbov.
  3. Výmena príjmu liekov môžeobnoviť metabolizmus tukov . To znamená pekný bonus vo forme úbytku hmotnosti.
  4. Chráňte pred rozvojom demencie . Obsah mozgu je 60% tuku, takže použitie mastných kyselín má priaznivý vplyv na všetky procesy, ktoré sa v ňom vyskytujú.
  5. Zmierňuje depresívne stavyzvýšením hladín serotonínu.

Oba výrobky majú podobné vedľajšie účinky. Môžu spôsobiť:

  • Vnútorné krvácanie v dôsledku schopnosti znížiť zrážanlivosť krvi.
  • Problémy s gastrointestinálnym traktom pri prekročení dávky a požití nalačno.
  • Alergické reakcie s individuálnou neznášanlivosťou na výrobky.
  • Prebytočné vitamíny A a D.

V zložení a účinkoch na organizmus sú lieky podobné. Ale rozdiely existujú.

Vlastnosti

Hlavným rozdielom je, že rybí olej je látkou živočíšneho pôvodu a ľanový olej rastlinného pôvodu. Iné rozdiely sú druhotné a sú dôsledkom hlavného. Napriek tomu sú dôležité a obsahujú body, ktoré treba venovať pozornosť:

  1. Mechanizmus zvládnutiamastných kyselín skupiny Omega 3 . Táto zložka je dôvodom, prečo sa oba výrobky používajú na udržanie zdravia. Rybí olej ho obsahuje vo formách, ktoré sú priamo absorbované organizmom. Je to spôsobené tým, že človek je prirodzene zástupcom sveta zvierat. Z toho istého dôvodu je telo lepšie absorbované telom z hovädzieho mäsa a nie z jabĺk. V oleji je cennou zložkou kyselina linolénová. Telo je nútené najprv konvertovať na prijateľnú formu. Výsledkom tohto procesu bude, že koncentrácia omega 3 v tele bude deväťkrát nižšia pri identických množstvách pôvodného produktu.
  2. Prítomnosť fytoestrogénov v rastlinnej forme . Olej ich obsahuje vo forme lignanov - látok, ktoré sú analogické ženskému pohlavnému hormónu estrogénu a ovplyvňujú endokrinný systém.
  3. Prítomnosťou vitamínov a minerálov . Tuk obsahuje vitamíny A a D. Okrem toho je zdrojom síry, fosforu, brómu a jódu. Vitamín E je prítomný v rastlinnom analóge v štyroch formách, rovnako ako B4 a K. Minerálne zložky sú fosfor a vápnik.
  4. Rôzne cenové kategórie . Živočíšny produkt je mnohonásobne drahší ako jeho rastlinný analóg, čo je odôvodnené tak spôsobom výroby, ako aj formou obsahu hodnotnej zložky.

Znalosť charakteristík a vlastností pomáha pri výbere v prospech konkrétneho prostriedku. Alebo naopak dospieť k záveru o možnej kombinácii produktov.

Kritériá výberu

Omega 3 v rybom olejije úplne absorbovaná .preto je lepšie brať ho ako liek. Z ľanového oleja rovnaký komponent vstupuje do krvi oveľa pomalšie a v nižšej koncentrácii. Najlepšie sa používa na prevenciu.

Zloženie tuku je univerzálne a vhodné pre všetky skupiny obyvateľstva: dospelých a detí, mužov a žien, mladých a starých. Ale olej, kvôli prítomnosti lignanov, je vhodnejší pre dámy. Stabilizuje hladinu estrogénu, pomáha predlžovať mladosť, zlepšuje vlasy a pokožku, zlepšuje náladu. Muži nestrávia omega 3 rastlinného pôvodu, je lepšie, aby uprednostňovali zvierací náprotivok.

Pokiaľ ide o normalizáciu trávenia a peristaltiky,rastlinné kyseliny pôsobia účinnejšie . Po ceste liečte vredy sliznice v dôsledku obklopujúcich vlastností. Pri regulácii lipidového profilu a účinkov na mozog patrí primát k rybím olejom.

Ľanové semená, z ktorých sa získava olej, nezhromažďujú škodlivé látky. Ryby ulovené v moriach so zlou ekológiou obsahujú toxíny, najmä ortuť. V tomto prípade sa výrobky môžu navzájom dopĺňať. Olej bude slúžiť ako antioxidant a odstráni škodlivé látky z tela.

Výskum naznaćuje, że na získanie pożadovaného mnożstva zdravých tukov stačí konzumovať ryby trikrát týždenne. Ak to z nejakého dôvodu nie je možné, odporúča sa použitie obilnín a šalátov s ľanovým olejom.

Pri výbere uprednostňovaného výrobku by sa mali zohľadniť najnovšie odporúčania: absorpcia Omega 3 z oleja brániprítomnosť Omega 6. Sama o sebe je dobrá a užitočná, ale môžete ju získať z iných produktov. Je lepšie odmietnuť olej v prospech ľanových semien. V ňom Omega 3 nie je oxidovaná a telo navyše dostáva pektín, selén a vlákninu. Tieto zložky sú obsiahnuté v puzdrách semien. V rafinovaných produktoch, ktoré dnes väčšina ľudstva dnes konzumuje, im veľmi chýbajú.