Čo je lepšie kúpiť konvektomat alebo rúru?

V modernom svete existuje veľa špeciálnych domácich spotrebičov, ktoré pomáhajú pripraviť chutné jedlo pre seba a svoje rodiny. Mnohé zariadenia pracujú takmer automaticky, majú veľké množstvo režimov a metód varenia výrobkov, čo umožňuje prípravu akéhokoľvek jedla. Kuchár často ani nemusí sledovať čas varenia a recepty a vstavané programy na spracovanie potravín budú zodpovedné za rozmanitosť stravy.

Čo si vybrať medzi aerogrilom a rúrou? Obidve zariadenia môžu existovať v rovnakej kuchyni, ale čo by sa malo uprednostniť?

Konvektomat

\ t

Aerogrill je zariadenie na varenie . Pripravte v ňom riad podľa princípu obehu. Na spracovanie potravín sa používa horúci vzduch.

Konvektomat je vhodný na varenie nízkokalorických jedál. Potraviny nie sú v kontakte s olejom a tukovými látkami v procese zahrievania, varenia, praženia. To robí varené zdravé a nie menej chutné.

Gril na pečenie mäsa, polievok na varenie, dusenie, sušenie ovocia a zeleniny. Okrem toho gril pomôže sterilizovať uhorky. Táto skutočnosť ho robí ešte užitočnejším v ekonomike, pretože princíp jej práce výrazne zjednoduší proces solenia sochorov na zimu.

Konvektomat spotrebuje malé množstvo elektriny. Je to spôsobené princípom jeho prevádzky, ktorý umožňuje niekoľkokrát zahrievať ohriaty vzduch a používať menej ohrievačov. Zariadenie je tiež pomerne kompaktné.Nákupom kuchár dostane zariadenie na výrobu takmer všetkých potravín a zároveň nezaberie viac miesta ako mikrovlnná rúra v kuchyni.

Rúra na pečenie

rúra alebo rúra - zariadenie na vareniepečených potravín, pečenie . Spracovanie produktov v rúre prebieha aj na princípe cirkulácie vzduchu. Vo vnútri skrine sa hmota horúceho vzduchu distribuuje pomocou ventilátorov umiestnených rovnomerne pozdĺž hornej steny skrine. Na niektorých modeloch sa distribúcia vyskytuje aj na bočných a spodných stenách. Takéto zariadenia sú zvyčajne oveľa drahšie.

Rozloženie hmoty vzduchu rovnomerne pomáha jedlu rovnomerne piecť a zohrievať na všetkých stranách rovnakým spôsobom.

Pece súzávislé- zapustené do variča (spotrebič s niekoľkými varnými doskami) anezávislé- zabudované oddelene od varnej dosky.

Rúra umožňuje nielen pečenie pekárenských výrobkov a pečenie mäsa /rýb, ale aj varenie polievok (napríklad boršč), príloh, vhodných na dusenie a dusenie.

Moderné zariadenia sú napájané elektrinou. Oni spotrebujú výrazne menej energie ako kachle alebo dokonca chladničku. Existujú aj modely, ktoré bežia na plyn.

Čo je spoločné

\ t

To, že rúra, ktorá vykonáva aerogrill, vykonáva niekoľko podobných funkcií. Napríklad:

  • Nechajte variť pečené a vyprážané jedlá, ako aj vedľajšie jedlá, polievky, suché ovocie a bobule atď.
  • Nadmerných veľkostí. Zaberajú málo miesta v kuchyni, pričom sú schopní úplne vymeniť sporák.
  • Existujú modely, ktoré majú časovač. Kuchár nemusí monitorovať teplotu a trvanie varenia - po uplynutí času sa prístroj vypne.
  • Obidve zariadenia vyžadujú použitie špeciálnych tepelne odolných nádob. Pred použitím sa uistite, že zvolené náradie vydrží nastavenú teplotu. Je nežiaduce používať plast, aj keď je charakterizovaný ako tepelne odolný.

Vhodná keramika, kovy (liatina, hliník), ohňovzdorné sklo.

Hlavnými funkciami a podobnosťami pomôcok sú teda na prvý pohľad prakticky podobné. Ďalej sa bude diskutovať o tom, či ich možno nazvať zameniteľné.

Aký je rozdiel

Aerogrill a rúra majú okrem podobností veľa rozdielov. Napríklad:

  1. Nie všetky modely pecí sú vybavené časovačom , pričom aerogrily sú vždy. V tomto ohľade je gril oveľa pohodlnejší, pretože človek nemusí monitorovať teplotu vo vnútri zariadenia a času. Tiež nie každá rúra má zabudované programy na varenie, čo tiež trochu komplikuje proces používania.
  2. Nie každý model pece nie je vybavený možnosťou samočistenia . Grily sa môžu umyť - to vyžaduje nalievanie vody do nádoby a nastavenie špeciálneho režimu. Skriňa sa bude musieť čistiť ručne pomocou rôznychdetergenty.
  3. Rúra vyžadujepridať do misky olej alebo tuk . V opačnom prípade varené bude určite horieť, horieť a jednoducho vyschnúť.
  4. Konvekčná pec neumožňuje osobe variť viac ako jedno jedlo . Rúra má zvyčajne niekoľko úrovní, na ktorých sa dá piecť.
  5. Rúra je v skutočnosti vyrobená vo formeskrinky- má dvere, ktoré sa tesne zatvárajú. Dvere a steny sú vyhrievané, ale nie kritické. Sklenená miska vzduchovej mriežky sa súčasne zohreje na viac ako nastavenú teplotu. To je problematické, keď sú v dome malé deti alebo nie veľmi skúsení dospelí.

Preto existujú určité rozdiely v používaní a prevádzkových zásadách týchto dvoch zariadení.

Čo je lepšie?

Čo je lepšie pre kuchyňu moderného človeka? Určite to nie je možné povedať.

Osoba, ktorá potrebuje pripraviť denné jedlo, ktorá má rád vyskúšať nové recepty, je lepšie si vybrať gril. Zariadenie má malú veľkosť, spotrebuje málo energie a ľahko sa používa. Často sa ani nemusí umývať - ​​v moderných modeloch funguje samočistiaca funkcia s ranou.

Rodinnému človeku, ktorý potrebuje pripraviť niekoľko porcií riadu v rovnakom čase, sa však bude páčiť rúra. Moderný model s časovačom nezanechá ľahostajnosť; dizajn, ktorý chráni prípad pred prehriatím, pomôže chrániť malé deti pred popáleninami.

Voľba medzi zariadeniami je čisto subjektívna. Špecifické hodnotenie a. \ Tudelenie titulu najlepší nikto nemôže dať. Napriek podobnosti v princípoch prevádzky majú tieto zariadenia stále rôzne smery.