Čo je lepšie piť víno alebo pivo: porovnanie a funkcie

Zverejnenie kritiky Malcolma Glucka „Long Live the Wine Revolution“ malo za následok veľké spory medzi pivovarníkmi a vinármi - lepšie je pivo alebo víno? Obavy bývalých sú dosť opodstatnené, pretože v krajinách „piva“ začali konzumovať viac vína ako peniaci nápoj. A hoci milovníci piva boli vždy a budú stačiť, mnohí pivovarníci začali ovládať umenie vinárstva. Výrobcovia oboch nápojov zároveň v informačnom priestore horúco diskutujú o tom, čo je lepšie?

Víno

Blízky východ sa považuje za rodisko výroby vína. Od Zakaukazska až po sever moderného Iránu sa našli pozostatky pestovaných hrozna, nádoby obsahujúce zvyšky vínneho nápoja. Vek antického umenia výroby vína je údajne6000 pred Kristom .

Existujú tri druhy prírodných vín:

  1. Biela
  2. Červená
  3. Ružová.

Farba a nasýtenie nápoja závisí od odrody hrozna a miesta pestovania. Sú klasifikované podľa stupňa expozície. Za najcennejšie sa považujú zberateľské známky s expozíciou viac ako desať a niekedy aj sto rokov. Druhou je hodnota - ročník. Vyrábajú sa z určitého druhu hrozna a tiež do plnej zrelosti.

Cenovo dostupnejšie a jednoduchšie chutné sú vína bez starnutia. Mladé vína sú považované za najlacnejšie nápoje, zvyčajne sa opijú na konci kvasenia.

Pivo

Pivo možno považovať za najstarší alkoholický nápoj na svete . Počas výkopu bolinašiel úlomky na území moderného Izraela. Analýza organických zvyškov ukazuje, že pred 30 tisícmi rokmi varili miestni obyvatelia spenený nápoj. Pravda, bol skôr ako kaša ako tekutina.

Tento nápoj má pomerne veľkú klasifikáciu. Podiel:

  1. Podľa zloženia . Možno, že hybrid je kombinácia zložiek a technológií pre rôzne odrody. Špeciálna odroda, keď nápoj obsahuje prísady alebo fermentované šťavy.
  2. Podľa farby . Sú tmavé, svetlé, zmiešané, biele a červené. Je určená predovšetkým zložením a spôsobom spracovania surovín.
  3. Spôsobom fermentácie . Metóda prípravy hornou fermentáciou je hlavný názov El. Pri použití kvasiniek na kvasenie sa nazýva ležiak. Ďalším je zmiešaný typ. To je pri použití dvoch predchádzajúcich metód naraz.
  4. Pevnosť . Sila je určená množstvom alkoholu v pôvodnom produkte v percentách. Záleží na tom, koľko cukru je v mladine. Tradičný peniaci nápoj má pevnosť od 3 do 5 percent. Silnejší nápoj sa považuje za 6 až 8 percent. Najsilnejšie pivo, ktoré sa môže variť s pivovými kvasnicami, je 12 percent. K dispozícii je aj nealkoholické pivo, percento alkoholu v ňom nie je väčšie ako 1. Nie je možné ho úplne bez alkoholu.

Čo je medzi nimi spoločné a aké sú rozdiely?

  • Vinné víno a pivo sa považujú zaalkoholické nápoje . Uprednostňovaním konkrétneho nápoja, zvyčajne osobaje vedený svojou vlastnou chuťou a niekedy aj zo súčasnej situácie (napríklad v zhromaždenej spoločnosti, ľudia pijú len víno alebo pijú piť pivo). Aké sú podobné a ako sa líšia?
  • Znalci vína tvrdia, že „pivné brucho“ z tohto nápoja nebude rásť napriek tomu, že kalórie oboch sú približne rovnaké. Vedci hovoria, že život vínnych gurmánov je dlhší a že sú na rozdiel od milovníkov piva menej náchylní na takéto ochorenie ako rakovina.
  • Pohár suchého červeného vína obsahuje látkypolyfenoly , ktoré prispievajú k normalizácii metabolických procesov v tele. Majú antioxidanty, ktoré odstraňujú škodlivé látky z tela. Sklo denne bude dobré pre zlepšenie kardiovaskulárneho systému. A pivo je naopak kontraindikované pre ľudí so slabým srdcom. Ale pivo veľmi dobre čistí obličky, ale zneužívanie tohto nápoja môže viesť k urolitiáze.
  • Oba tieto nápoje sa považujú za najstaršie na svete. V pive, ako aj vo víne sa nachádzajú živiny ako mangán, fluór, zinok, titán, kobalt a vitamíny (C, B, 1, B2, B6, B12, PP)

Kedy, kde a komu je lepšie piť víno alebo pivo?

  1. Víno, najmä suché červené víno, je jediným alkoholickým nápojom, ktorý lekáriumožňujú piť každý deň . Sklo denne pomôže dlhodobo zachovať zdravie a krásu. Samozrejme, musíte brať do úvahy faktory ako kvalita konzumovaného nápoja, frekvencia užívania aľudského zdravia. Je to skvelý doplnok pre každú dovolenku, či už je to narodeniny, romantická večera, stretnutie s priateľmi, firemná párty.
  2. Je vhodný aj na rodinnú večeru alebo pri sledovaní zaujímavého večerného filmu. Má protizápalové a protirakovinové účinky. Užitočné látky v ňom znižujú riziko infarktu a srdcových ochorení.
  3. Pivo je nápoj pre hlučné spoločnosti , mládežnícke strany, výlety do prírody, stretnutia s priateľmi a len dôvod na relax po náročnom dni. Penivý nápoj dobrej kvality je dnes veľmi ťažké nájsť.
  4. Ak však máte to šťastie, že nájdete jeden a všetky technické normy boli dodržané, potom to prinesie len úžitok a potešenie. Samozrejme, ak neprekročíte normu. WHO odporúča piť 5 krát týždenne po dobu maximálne jedného litra. Je pravda, že nemôže byť opitý pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, s obličkovými kameňmi. Zneužívanie môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka a mužské hormóny sa začínajú produkovať u mužov.