Čo odlišuje med od cukru - vlastnosti a rozdiely

Pre mnohých ľudí je vzdanie sa sladkostí ako trest a nemali by ste to robiť, pretože sacharidy sú zdrojom energie a zárukou dobrej nálady. Hlavná vec, ktorú sa snažia vybrať sladké potraviny, ktoré budú prospešné pre telo. Odborníci na výživu boli dlhodobo presvedčení, že cukor je najnebezpečnejší výrobok a mal by byť nahradený medom. Je to tak a koľko cukru a medu sa líši?

Čo je to med?

Lípa, kvetinová, grécka, každá z odrôd medu májedinečnú arómu a chuť . Najdôležitejšou vecou však nie je chuť výrobku, ale jeho prospešné vlastnosti. Zloženie medu obsahuje organické kyseliny (jantárová, citrónová a mliečna), minerály (kobalt, jód, horčík, meď a zinok), aminokyseliny a vitamíny (PP, C, B1, B2, B5, B6 a B9).

Výrobok je úplne absorbovaný organizmom a prináša neuveriteľné výhody, pretože je ťažké pomenovať chorobu, ktorú med nepomôže liečiť. Počas prechladnutia a kašľa sa odporúča včelársky produkt, pretože zvyšuje imunitu, podporuje kašeľ a lieči rôzne zápaly. S pomocou medu môžete liečiť artritídu, psoriázu a herpes.

Výrobok je tiež užitočný pre tráviaci systém, pretože obnovuje črevnú mikroflóru a má mierny laxatívny účinok. Med je jedným z hlavných produktov, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom, o ktorých je známe, že sú najdôležitejšou príčinou nebezpečných chorôb.

Čo je to cukor?

Potravinové sladidlovyrábané spracovaním cukrovej repy a trstiny. Prakticky žiadny potravinársky výrobok nie je kompletný bez cukru - pridáva sa do pekárenských výrobkov, klobás a nápojov. Cukor je možné predávať ako vo forme rafinovaného cukru, tak vo forme granulovaného cukru.

Cukor neobsahuje žiadne konkrétne prospešné látky, množstvo sodíka, železa, draslíka a vápnika v ňom je prakticky zanedbateľné. Zároveň nie je možné povedať, že cukor nie je vôbec užitočný, pretože pri otrave a pooperačnom období sa vstrekuje glukóza alebo sa odporúča piť sladké nápoje, aby telo dostalo potrebné množstvo sacharidov. Nemôže fungovať bez sladkostí a mozog, ak nedostane dostatok glukózy, bielkoviny sa spotrebujú, a to je škodlivé pre telo.

Aké sú dva výrobky?

Med, ako je cukor,by sa nemal konzumovať vo veľkých množstvách , pretože to nevyhnutne povedie k výskytu ďalších libier, obezity a srdcových ochorení. Je to spôsobené tým, že v skutočnosti sú tieto dva produkty uhľovodíky a majú vysoký glykemický index, a preto sú škodlivé pre obrázok. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať sladkosti len ráno a v obmedzenom množstve. Oba produkty sú považované za zdroje glukózy, nepostrádateľného zdroja výživy pre mozog a prírodných antidepresív, pretože zvyšujú náladu a rýchlo obnovujú plytvanie energiou.

Aký je rozdiel medzi medom a cukrom?

Dva výrobky majú dosť málo rozdielov, preto sa v niektorých prípadoch stáva rozhodujúcim, aby sa k nim pridala osobačaj - med alebo cukor.

Zloženie

Cukor sa často nazýva „figurína“, pretože vzhľadom na vysoký obsah kalórií neobsahuje pozitívne látky, len v malých množstvách - vápnik, sodík, železo a draslík. Med je považovaný za najcennejší zdroj vitamínov a minerálov, pretože sa ukázal deťom od dvoch rokov aj dospelých. Produkt obsahuje vzácny vitamín PP, vitamíny skupiny B, ako aj jód, kobalt, zinok, železo a mnoho ďalších minerálov a stopových prvkov.

Prínos a škoda

Samozrejme, med nie je výrobok, ktorý sa môže konzumovať v neobmedzenom množstve, najmä preto, že obsahuje veľa glukózy, a ako viete, je to tiež príčinou nárastu hmotnosti. Ak sa však pýtate, či je cukor alebo med lepší, odpoveď je jednoznačná - med.

Cukor okrem zdravotných problémov nedáva nič, dokonca ho konzumuje v obmedzenom množstve, v skutočnosti ho človek konzumuje vo veľkých množstvách, pretože je obsiahnutý vo všetkých potravinách. Med nielenže vyrobí sladké sladké čaj alebo pečivo, ale tiež výrazne zlepší zdravotný stav, pretože pri liečbe, pri ktorej sa med nepoužíva, neexistuje žiadne takéto ochorenie.

Je indikovaný na prechladnutie a bronchitídu, dokonca aj pneumónia sa lieči medom. Tiež produkt včelárstva má neuveriteľné baktericídne a protizápalové vlastnosti, pretože s pomocou medu môžete liečiť vredy, popáleniny, vredy, stomatitídu a iné zápaly. Mnohé vedecké práce uvádzajú, že med možno považovať za prírodné antibiotikum. tiežVčelársky výrobok sa považuje za antitoxikum, existujú štúdie dokazujúce účinnosť jeho použitia pri liečbe otravy, vrátane otravy hubami.

Ak nadbytok cukru často vedie k podráždeniu, potom med naopak upokojuje nervový systém a môže sa používať ako sedatívum. Teplé mlieko s medom v noci zabezpečuje pokojný a pokojný spánok.

Proces masteringu

Dva výrobky sa líšia spôsobom, akým telo absorbuje glukózu, ktorú obsahujú. Takže, aby sa strávila glukóza získaná z medu, nie sú potrebné žiadne ďalšie enzýmy, pretože ich obsahuje dosť. Cukor však vyžaduje vstrebávanie vápnika, ktorého množstvo v tele určuje zdravie nechtov a vlasov a silu kostí. V skutočnosti, jedený sladký tvaroh dezert neprinesie žiadne výhody pre telo, pretože všetky vápnika obsiahnuté v ňom pôjde do absorpcie cukru.