Čo odlišuje víno od vínneho nápoja

Každý, kto si myslí, že si kúpi vysokokvalitný alkoholický nápoj, má záujem o správnu voľbu a položiť základy pre vychutnanie si harmonickej chuti. Čo je však najlepšie dať prednosť, berúc do úvahy rôzne možnosti? Po prvé, musíte pochopiť, čo víno a víno nápoj, pretože sa im podarilo vyhrať vysokú úroveň popularity. Navyše musíte pochopiť rozdiely a podobnosti.

Čo je to víno?

Víno je známy alkoholický nápoj, ktorého sila môže byťod 9 do 22% . Na prípravu tradične používaného úplného alebo čiastočného kvasenia prírodnej hroznovej šťavy. V niektorých prípadoch sa alkohol a ďalšie zložky navyše používajú na prezentáciu obohatenej verzie.

Klasické víno sa vyrába z fermentovanej hroznovej šťavy. Treba poznamenať, že bobule, zelenina, bylinky a obilniny sa používajú len na prípravu iných nápojov: brandy, tinktúry, brandy, vermútu, whisky.

Klasickú vinu možno rozdeliť na dva typy, z ktorých každý má osobitný účel.

  1. Dezert. Takéto vína sa tradične podávajú s dezertmi.
  2. Stravovanie. Predpokladá sa použitie vína vo forme príchutí do tabuľky.

Čo je to vínny nápoj?

Vo väčšine prípadov sa na prípravu vínnych nápojov použil klasický materiál odporúčaný na výrobuprírodné vína klasickej verzie. Napriek tomu alkohol nemôže byť plnohodnotným vínom. Vo väčšine prípadov je to spôsobené chybami vo výrobnom procese. Predpokladajme, že hroznovú šťavu možno pripraviť nesprávne, v dôsledku čoho sa objavili nežiaduce tóny v chuti a chuti. Ak sa však takáto situácia vyskytla vo veľkom podniku, obyčajná pitná voda alebo alkohol sa tradične používa ako riedenie surovín. Výrobca môže pridávať bobuľovité alebo ovocné príchute, farbivá. Treba poznamenať, že klasické víno by malo byť pripravené bez akýchkoľvek prísad.

Vínny nápoj by mal obsahovai aspoń 50% vinárskeho materiálu. V mnohých situáciách sa však výrobcovia zbavujú existujúcich noriem a snažia sa používať menej surovín, ako sa odporúča. Výsledkom je, že výrobky nezískavajú tak vysokú kvalitu, akú by chceli zákazníci. Metódy chýb negatívne ovplyvňujú chuť a vôňu vínneho nápoja.

Odborníci uvádzajú, že v mnohých situáciách sa vinný nápoj vyrába z práškového vínneho materiálu. Táto výrobná technológia vedie k zhoršeniu kvality výrobkov. Treba poznamenať, že takýto produkt na samom dne fľaše vytvára nepríjemný zvyšok vo forme prášku.

Aký by mal byť dokonalý nápoj na víno?

Aké by mohli byť výrobné náklady? Je potrebné poznamenať, že nápoj na víno pravdepodobne stojí podstatne menej.klasické víno, pretože má vysokú úroveň popularity medzi mladými ľuďmi, ktorí nemajú možnosť uprednostňovať drahé a kvalitné výrobky. Aj napriek takejto nuancii, produkt môže ešte potešiť s vysokou úrovňou kvality, úžasné aspekty, prejavuje sa v chuti a chuti. Najdôležitejšou vecou je dodržiavanie pravidiel výrobného procesu a absencia túžby zakryť vážne nepresnosti.

V každom prípade bude mať vínny nápoj v porovnaní s klasickým dezertom alebo stolovým vínom jednoduchší aspekt vône a chuti. Zároveň môžete hrať za dostupnejšiu cenu. Okrem toho voľba stále existuje.

Stručný prehľad moderných vínnych nápojov

  1. V poslednej dobe si čoraz viac ľudí môže vybrať nápoj sýtený oxidom uhličitým. Pevnosť je šesť, deväť alebo dvanásť percent. Sýtený alkohol má nízky stupeň a je nasýtený oxidom uhličitým, takže do nápoja môžete pridať šumivé nápoje.
  2. V poslednej dobe odborníci zistili, že spoločnosť Massandra (krymský výrobca) vyrába vínne nápoje. Podniky ročne nalejú asi desať miliónov fliaš vína. Vedenie spoločnosti Massandra uvádza, že legislatíva Ukrajiny a Ruskej federácie sa od seba zásadne líši, pretože krymský výrobca vína sa nemôže prispôsobiť súčasným výrobkom ruským zákonom. Je potrebné poznamenať, že v Rusku sa považuje za obohatený alkohol, vytvorený na základerepa alebo chlieb ducha, nemôže byť víno. Z tohto dôvodu je Muscat aj napriek použitiu klasických technológií vinným nápojom. Je potrebné poznamenať, že orgány Ruskej federácie vynakladajú maximálne úsilie, aby sa zabránilo prítomnosti takýchto výrobkov na modernom trhu, pretože výrobca musí čeliť oveľa vyššej spotrebnej dani ako na víne.

Čo si vybrať: víno alebo nápoj na víno?

Víno, ako aj moderné vínne nápoje majú úplne odlišné prejavy vôní a chutí. Vína sú nasýtené a svetlé. Vínne nápoje sú klasické a majú mierne vlastnosti. Napriek tomu môže byť vínny nápoj vyššej kvality ako víno, pretože všetko závisí od technológie výroby. Výrobca musí dodržiavať normy pre výrobu alkoholických nápojov.