Cyprus a Ivan čaj - ako sa líšia

Cyprus (lat. Epilobium) - vysoká trvalka trávy alebo trpasličieho kríka (onagraceae). Rastlina má rovný kmeň, dosahujúci výškuaž 1,5 m . Listy sú veľké, sediace so špicatým vrchom, kvety tmavo ružového odtieňa. Ovocie je krabica. Zvláštnosťou rastliny vŕbovej byliny je trs s perím, pomocou ktorého sa rastlina šíri. Kvitnúce ohnisko začína v lete, v júni až auguste.

Cyperský

Použitie

Rastlina obsahuje veľké množstvo látok, ktoré sú užitočné pre ľudské telo: flavonoidy, kyselina askorbová, triesloviny, škrob, sacharóza, éterické oleje, tanín. Cyprus má hojenie rán, protizápalové, sedatívne, obaľujúce, hemostatické účinky. Okrem toho, palina pôsobí ako preháňadlo.

Na účely ošetrenia sa používajú nielen listy a kvetenstvo, ale aj korene rastliny. Odporúča sa použiť infúziu a odvar z fireweedpre nervové poruchy : pre stres, nespavosť, bolesti hlavy. Kvôli svojej obklopujúcej činnosti sa bylina používa na liečbu žalúdočno-črevného traktu (gastritída, vredy a dysbakterióza). Cyprus je účinný pri anémii, pri silnom krvácaní, ako aj v období po narodení dieťaťa. Je známe, že rastlina zlepšuje metabolizmus, zvyšuje imunitu a čistí telo toxínov. Ak chcete udržiavať telo v tóne, rastlina sa varí a opije po celý deň ako čaj. Má jantárovú farbu a hruškovú príchuť.

Ivan - čaj (lat.Chamerion) - trvalka, patrí do rodinyBurkhead (onagraceae). Najbežnejším typom jeIvan úzky listový čaj(lat.Chamérion angustifólium), populárne nazývaný „varný čaj“, „Koporsky čaj“ v zahraničí, známy ako „ruský“, „hrdinský“ čaj. Takýto nápoj sa považuje za tradičný ruský bylinný nápoj. Rastlina dostala svoje meno z dediny Koporye, ktorá sa nachádza v blízkosti Petrohradu. Rastie na pahorkatinách, pasekách, pasekách, rastie na prázdnych miestach.

čaj z úzkych listov Ivan

Čaj Koporsky máupokojujúci účinok na celé telo , znižuje vzrušivosť. Aj v starovekom Rusku lekári vedeli o jeho antibakteriálnom pôsobení a liečili ich pre mnohé choroby. Bylina lieči choroby ústnej dutiny (bolesť hrdla, zápal ďasien, stomatitída), močový systém (cystitída, chronická prostatitída, adenóm prostaty). Rastlina Ivan čaj obsahuje veľké množstvo vitamínu C, jeho obsah prevyšuje obsah citrusových plodov. Tráva sa neberie len do vnútra, ale aj navonok na rany vo forme pleťových vôd a obväzov.

Bylina obsahuje také látky, ako sú: kofeín, kyselina močová, kyselina šťaveľová a purínová. Bylinný čaj nie je návykový. Ivan - čaj nie je kontraindikovaný pre tehotné a dojčiace ženy, pretože nemá vedľajší účinok, ale pred použitím sa poraďte s lekárom. Mladé listy možno jesť.

Rozdiely

Prečo Kiprey nazýva Ivana čajom? Tam je legenda o mladom mužovi, ktorého meno bolo Ivan a vždy chodil vo svetlej malinovej košeli. Keď chodil po poli, ľudiapovedal: "čaj, Ivan chodí." Keď ten chlap zmizol a nikdy ho nevideli, len keď kvitnúce vŕby na lúkach, ľudia v dedinách si spomínali na Ivana. Od tej doby je fireweed populárne nazývaný Ivan - čaj.

V podstate Ivan - čaj a Kiprey -predstavujú jeden závod , líšia sa len v rade zástupcov cyperskej rodiny. Napríklad Kamprey močiar nachádza vo vlhkých miestach, má malé tmavo fialové kvety. Jeho terapeutický účinok je odlišný od Ivan-tea. Jeden ďalší predstaviteľ vŕbovej byliny a lesníctva sa nepoužíva na lekárske účely. Odlíšiť od Ivan - čaj vonkajšie znaky: stonka dosahuje výšku 15 cm, a kvety sú tmavo fialové.

Kontraindikácie

Cyprus je kontraindikovaný u ľudí s vysokým krvným tlakom, detí mladších ako 5 rokov as individuálnou neznášanlivosťou.

Zber a sušenie. Ako urobiť zdravý čaj.

Zbierajte listy rastliny počas kvitnutia v polovici júna, v suchom počasí a lepšie ráno. Listy možno zbierať dvomi spôsobmi:

  • Stopka sa odreže a listy sa odtrhnú.
  • Vreteno je obsadené medzi prstami a drží sa zhora nadol rukou.

Po umytí sa tráva suší na suchom mieste na papieri alebo hrubej tkaninenajviac jeden deň . Po vysušení musia listy prejsť fermentáciou, to znamená dať bunkovú miazgu. Fermentácia podporuje bohatú a kvetinovú chuť. To sa robí takto: vädnúce listy sú zvinuté s dlaňami do rúrok, aby šťava vynikla, potom sú rozotreté do smaltovaných nádob a potiahnuté vlhkouhandričkou. Uchovávajte v tepleod 8-20 hodín , pri teplote nie vyššej ako 25-27 ° C.

Posledným stupňom jesušenie v peci . Pre-listy jemne rezané nožnicami. Sušte v sušiarni pri 50-60 ° C po dobu 1-2 hodín s otvorenými dvierkami. Hotové listy pripomínajú zmes zeleného a čierneho čaju. Skladujte v železných alebo sklenených nádobách. Na zlepšenie chuti musíte stáť pár týždňov.

Pravidlá výroby piva

\ t

Aby bol čaj voňavý a chutný, musíte ho riadne pripraviť. Pre začiatok kanvice zalejeme vriacou vodou niekoľkokrát, dáme 2-3 čajové lyžičky čaju a nalejeme prevarenú vodu. Nechajte ho stáť 10-15 minút a môžete si vychutnať drink. Čaj sa môže variť niekoľkokrát, pričom jeho užitočné vlastnosti sa nestratia.