Fazuľa a fazuľa - ako sa tieto rastliny líšia?

Takáto zaujímavá kultúra ako strukoviny má mnoho druhov. Patrí medzi ne fazuľa, hrach, a dnes je dôležité pestovať a jesť šošovku. Málokto vie, že arašidy sú tiež súčasťou tejto skupiny. Hlavnou pozoruhodnosťou strukovín jeprítomnosť strukov , v rámci ktorej zaoblené semená tenkej šupky dosahujú svoju zrelosť. Bob je považovaný za samotného pod. Vendarians jedia veľké množstvo strukovín z dobrého dôvodu. Týmto spôsobom kompenzujú nedostatok bielkovín, pretože proteín v strukovinách je dostatočný pre normálny ľudský život. Tieto rastliny sú tiež bohaté na vitamíny A, B, C, minerály, sacharidy. Dokonca aj pri miernej konzumácii potravín živočíšneho pôvodu je potrebné, aby ste svoju diétu každý deň dopĺňali strukovinami.

Rozdiel medzi hráškom a fazuľou je často viditeľný, ale nie každý spotrebiteľ môže rozlišovať medzi fazuľou a strukovinami.

Takže, čo je fazuľa. Fazuľa je rastlina z čeľade strukovín, ktorej semená sa nazývajú iné akozrná .

Fazuľa je rastlina čeľade strukovín, fazuľa .

Rozdiely medzi fazuľou a fazuľou

Fazuľa je pomerne bežná plodina pestovaná tak veľkými agronomickými podnikmi, ako aj amatérmi - záhradkármi na domáce použitie a drobným marketingom. Haricot môže kučeravý, krík. Teraz sa stalo módne pestovať ozdobné fazuľky, pretože to vyzerá krásne ako na ploty, tak aj na záhony, záhony. Vlasť fazuľaLatinská Amerika sa považuje za.

Fazuľové struky

Táto kultúra si zaslúži jedno z čestných miest v kulinárskom priestore mnohých krajín. Koniec koncov, nielen vegetariáni nahrádzajú nedostatok proteínových bôbov, a počas pôstu je výborným prostriedkom na očistenie tela od toxínov. V fazule obrovské množstvo prvkov, ako je vápnik, horčík. Oveľa menej železa, zinku. Fazuľa kalórií - celkom333 kcal na 100 gr. .

Semená fazule

Nie je možné jesť len semená, ale aj ventily (iba mladé struky). Sash sa tiež používa v tradičnej medicíne pri liečbe mnohých ochorení. Vďaka vysokému obsahu toxických látok v mnohých druhoch fazule sa môže konzumovať len po tepelnom spracovaní.

Často sú ľudia medzi týmito dvoma rastlinami zmätení, názov rodiny, strukoviny, je zavádzajúci.

Stredozemie je rodiskom fazule . Prirodzene, v kuchyni týchto krajín je tento produkt hrdým miestom. Vo väčšine krajín bývalého Sovietskeho zväzu sa táto kultúra pestuje vo veľkých množstvách, pretože fazuľa sa stále používa ako krmivo pre zvieratá. Jedným z rozdielov medzi fazuľou a fazuľou je, že fazuľa je krovina a fazuľa sú kučeravé. Semená fazule a fazuľa majú tiež veľké rozdiely. Fazuľa má okrúhly, nerovný, nepravidelne tvarovaný povrch a škrupina je hladká a lesklá.

Fazuľa

Všetky strukoviny sú veľmi užitočné pre prácu.ľudský tráviaci systém. Mikroflóra je dodávaná s rastlinným vláknom, vďaka ktorému sa liečia zápaly, metabolizmus je normalizovaný.

Odrody fazule

\ t
  1. Fazuľa špargle . Tieto fazuľa sa konzumuje spolu s strukami, pretože struky sú veľmi mäkké a majú príjemnú, jemnú chuť. Vlasť tejto rastliny je Afrika, kde je divoká. Fazuľa je široko distribuovaná po celom svete, často jedená s diétou, dni pôstu.
  2. Ružové fazule . Vlasť sa považuje za Španielsko. Rastlina rastie v rôznych poveternostných podmienkach, takže mnohé krajiny ju pestovali na ľudskú spotrebu. Ružové fazule sú bohaté na vápnik a sodík.
  3. Fazuľa obyčajná . Jedna zo zeleniny rodiny strukovín, ktorá je najčastejšia na celom svete. V ľudovom liečiteľstve sa používa ako diuretikum, pomáha pri opuchoch a kvapkách. Má širokú škálu farieb - biela, ružová, zlatá.
  4. Limské bôby . Ide o pomerne novú odrodu fazule, veľmi termofilnú. Rastie hlavne v Južnej Amerike. Vzhľadom na silnú alkalickú reakciu sa odporúča pre ľudí trpiacich obezitou s nadmernou konzumáciou mäsa. Američania milujú fazuľu Lima pre ich nízky obsah tuku, priaznivé účinky na pokožku.

Odrody fazule

\ t
  1. Záhradná fazuľa . Pri konzumácii záhradnej fazule je potrebné si uvedomiť, že kôra pod má horkú chuť. Ak chcete neutralizovať horkosť, stačí nasiaknuť struky cez nocvoda. Toto tajomstvo je známe a používané všetkými gazdinkami, aby sa výrazne skrátila doba varenia fazule a fazule. Keď hnačka, môžete si šťavu z týchto fazule, varené fazuľa sa používajú na edém ako diuretikum.
  2. Čierne sójové bôby . Okrem vynikajúcej chuti (jemné, sladké ovocie) sa fazuľa používa pri liečbe mnohých ochorení. Takže, aby sa zlepšila práca obličiek, s reumatizmom (bolesť v kĺboch, kolenách, lakťoch), je často dostačujúce zaviesť malé množstvo varených fazule do dennej stravy. Je lepšie, ak sa tieto fazuľa stanú súčasťou chutného a zdravého jedla.
  3. Čierne fazule . Takéto fazule sú všeliek na choroby mužského reprodukčného systému. Majú priaznivý vplyv na kvalitu spermií, zlepšujú reprodukčnú funkciu mužov.

Na základe tohto článku môžeme dospieť k záveru, že fazuľa a fazuľa majú odlišný vzhľad, ale ich chuť a užitočné vlastnosti sú podobné. Preto, strukoviny a získal správne miesto v potravinárskom priemysle. Strukoviny nie sú vyberavé pri pestovaní, ale väčšinou sú to teplomilné rastliny.