Rozdiel medzi olivovým a slnečnicovým olejom

Ktorý olej si vybrať, zeleninový alebo olivový? Koniec koncov, na policiach supermarketov a vidíme takú odrodu, rovnako ako oči beží. Chcem súčasne chutné aj zdravé. V tomto článku sa pokúsime porovnať a povedať o hlavnej veci.

V súčasnosti takmer všetci ľudia vedú zdravý životný štýl. A za to, že stojí za to zmeniť veľa návykov a potravín. Odborníci na výživu, ako asistenti v tomto, odporúčajú prejsť na olivový olej! Tvrdia, že je pre telo oveľa užitočnejšie a nevyhnutné. Ale je to? Prečo existujú spory o olej zo slnečnice a látok z olív? Aký je rozdiel?

Olivový olej


Pokúsime sa porovnať a poukázať na hlavné rozdiely. Kritériá, pre ktoré si každý môže vybrať.

stráviteľnosť výrobku

\ t
  • V olivovom oleji je prítomná 70% kyselina olejová, ktorá priaznivo pôsobí na naše telo a podieľa sa na metabolizme. Okrem toho vynikajúci pomer tukov: omega-6 a omega-3, ktoré pomáhajú v štruktúre membrán našich buniek;
  • Táto zložka má aj slnečnicový olej. Ale v menšom množstve (do 50%) ..

Varenie

  • Je lepšie vyprážať v olivovom oleji, pretože pri zahriatí uvoľňuje do tela menej nebezpečných látok. Šaláty musia byť tiež naplnené takouto látkou, pretože dostávame veľké množstvo užitočných látok.
  • Pokiaľ ide o látku zo slnečnice, v takýchto prípadoch stojí za to použiť iba rafinované.

Slnečnicový olej


Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, obsah kalórií, látka je takmer rovnaká.

Chemické zloženie

\ t

Je dôležité vedieť! Vedci a profesori hovoria, že keď použijete látku z olív, zabránite vzniku onkologických ochorení! Znižuje tiež riziko srdcových ochorení, tráviaceho traktu a cukrovky.
Každý vie, že existuje zlý cholesterol, rovnako ako dobré. Sú to nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. Pri pohľade na výsledky budete prekvapení! Množstvo je takmer rovnaké.

  • Nasýtené: takmer 12% tam aj tam.
  • Nenasýtené: tu sa ukazovatele líšia.
  • V látke z olív - 10%
  • \ t
  • Vo slnečnicových semenách - 72%
  • Fytosteroly: látky, ktoré bojujú proti hromadeniu cholesterolu v krvi.
  • Až 80% antioxidantov vo forme mononenasýtených tukov.

Vitamíny

  • Olivový olej obsahuje osemkrát viac vitamínu K, ktorý zohráva veľkú úlohu pri tvorbe kostného proteínu.
  • Vo slnečnicových semenách však trikrát viac ako látka skupiny E.

Kozmetika

  • V dávnych dobách sa olivový olej používal v kozmetike. Kráľovná Kleopatra a mnoho ďalších, toto je príklad. Predpokladalo sa, že zabraňuje starnutiu a odstraňuje vrásky, robí pokožku mladou a nehynúcou. Dodnes sa na základe tejto látky pripravuje mnoho masiek a kozmetiky na starostlivosť o tvár, telo a vlasy. Vďaka svojim vitamínom a minerálom živina vyživuje, hydratuje a vytvára potrebné oblasti dermis elastické.
  • Látka zo slnečnice tiež nie je ďaleko. Robia krásne kože a tinktúry pre kúpeľ, jedinečné aromatické oleje.

Použitie v strave

\ t

Bolo vedecky dokázané, že látka z olív, ktorá má pozitívny vplyv na číslo, šetrí obezitu. Pretože pre nás ženy, je to ako dar z nebies.

Na zhrnutie môžem povedať, že medzi látkami nie je potrebné kresliť ostrú čiaru. S najväčšou pravdepodobnosťou sa navzájom dopĺňajú, takže diéta je plná. Neexistujú žiadne špeciálne výhody. Musíte vedieť, ako si vybrať kvalitný a zdravý produkt. Áno, samozrejme, cena olivového oleja je oveľa vyššia (asi 200 hrivien za liter), ale mali by ste o tom premýšľať a zahrnúť ho do svojej stravy.

Tiež veľmi znepokojujúci moment! Ak si myslíte, že olivový olej je jednoducho božský prostriedok, potom nie. Je potrebné používať s mierou a vybrať len tie najlepšie odrody.

Neodporúča sa používať takúto látku:

  1. Ľudia, ktorí majú problémy so žlčníkom. Látka má silný choleretický účinok.
  2. Osoby, ktoré sledujú svoju hmotnosť, by mali kontrolovať používanie výrobku, pretože obsahuje veľa kalórií.

Použitie v tradičnej medicíne

\ t

Jedna a druhá látka široko používaná ľudovými liečiteľmi a liečiteľmi. A v modernej medicíne sa používajú dodnes.

Olivový olej pomáha pri zvýšenom tlaku pri vysokej teplote a prekvapivo je tento prostriedok dobrým spôsobom, ako sa vyhnúť symptómom opice. Tiež piť olej na prázdny žalúdok, ak zápcha aleboťažká stolica. Dokonale lieči žalúdočné vredy a rôzne problémy spojené s črevným traktom.

V dôsledku toho je tiež možné zvýšiť a zvýšiť imunitu týmto nástrojom, aby sa ochránila pred prechladnutím a rôznymi infekčnými chorobami. Môže sa predpokladať zlý pocit hrdla a bronchitída.

Bolesť chrbta? Tento čarovný nástroj môže tiež pomôcť! Infúzia s harmančekovými kvetmi a trieť boľavé oblasti chrbta.

Slnečnicový olej je tiež široko konzumovaný ľuďmi. Sú liečení tromboflebitídou (zápal žíl a tvorba krvných zrazenín), bolesťami zubov, tiež chorobami žalúdka, pľúc a priedušiek a pečene.

Po preskúmaní všetkých týchto kritérií môžem s istotou povedať, že pre telo sú potrebné tapetové oleje. Samozrejme, v správnom množstve. Ak ste si mysleli, že olivový olej je oveľa lepší, potom po prezeraní môjho článku si myslím, že váš názor sa zmení. Zjednodušene povedané, olej vyrobený z olív je veľkým biznisom, a preto bol takto inzerovaný. Zámorský produkt je oveľa drahší. Nehovorím, že to nie je užitočné, naopak. Jednoducho, nevšímajte si našu slnečnicu.