Vitamíny a multivitamíny - ako sa líšia

V modernom svete stále viac a viac ľudí venuje značnú pozornosť svojmu zdraviu, takže si veľmi starostlivo vyberajú potraviny a jedlá, berúc na vedomie svoju užitočnosť a obsah kalórií. V ľudskom tele dochádza k obrovskému množstvu chemických procesov a reakcií, počas ktorých vzniká energia, dochádza k regenerácii buniek a obnoveniu. V mnohých životne dôležitých procesoch organizmu sa jedná o vitamíny, z ktorých väčšina, žiaľ, telo nie je schopné syntetizovať sa.

Vitamíny sú materiálom, z ktorého sa vytvárajú enzýmy a hormóny, a niektoré z nich sú schopné viazať voľné radikály, ktoré sú antioxidantmi. Vedci skúmali prospešné vlastnosti vitamínov a vyvinuli multivitamíny - komplexy, ktoré okrem vitamínov zahŕňajú aj minerály a výživové doplnky. Aký je rozdiel medzi vitamínmi a multivitamínmi.

Čo sú vitamíny?

V súčasnosti existuje13 druhov vitamínov . Zvyčajne sa označujú latinskými písmenami, niektoré sú stále priradené číslam. Všetky vitamíny sa nachádzajú v potravinách, ktoré človek konzumuje, niektoré, napríklad vitamín D, sa môžu vyrábať pod vplyvom slnečného žiarenia na ľudskú kožu. Význam vitamínov je ťažké preceňovať. Dokonca aj v dávnych dobách, keď nemali vedomosti, ľudia vzali určité potraviny na určité choroby, pričom poukázali na ich prospešné vlastnosti.

Požadované množstvo konkrétneho vitamínu, potrebné na úplné fungovanie tela, \ tdenná sadzba. Záleží na veku, pohlaví a často na prítomnosti akéhokoľvek ochorenia organizmu.

V závislosti od porušenia noriem množstva, ktoré obsahujú určité vitamíny v tele, je spojených niekoľko pojmov:

  1. Avitaminóza- nedostatok potrebného vitamínu
  2. Hypervitaminóza- nadbytok vitamínu
  3. Hypovitaminóza- nedostatočné množstvo vitamínu v tele.

Nedostatočné množstvo alebo nadbytok vitamínu môže vážne ovplyvniť prácu tela. Napríklad kritické ukazovatele alebo úplná absencia vitamínu C v tele vedie k rozvoju takého strašného ochorenia -kuriatka . V každodennom živote, prvé príznaky beriberi sú chronická únava, bolesti hlavy, zlý spánok, a tak ďalej.

Mnohé potraviny sú prirodzenými zdrojmi vitamínov. Vitamín C sa nachádza v citrusoch a paradajky, pečeň, rybí olej a vajcia sú bohaté na vitamín A, zelenina a mliečne výrobky sú vitamíny skupiny B

Rýchle tempo života vám nedovoľuje vždy jesť správne a používať presne ten výrobok, ktorý je potrebný na doplnenie rovnováhy vitamínov v tele. Dnes farmaceuti ponúkajúsyntetické vitamíny , ktoré sú schopné podieľať sa na všetkých procesoch ľudského tela. Napríklad dobre známa kyselina askorbová je analógom vitamínu C a je široko používaná na rôzne prechladnutia a na celkové posilnenie tela.

V niektorých prípadoch zohrávajú osobitnú úlohu vitamíny. Počas tehotenstva sú teda ženám predpísané vitamínové komplexy, ktoré sú potrebné na vytvorenie všetkých orgánov a telesných systémov dieťaťa. Tieto komplexy obsahujú množstvo vitamínov a majú presné dávkovanie. Takéto komplexy sa nazývajú multivitamíny.

Multivitamíny a ich rozdiel od vitamínov

\ t

Vedci, ktorí majú možnosť syntetizovať vitamíny, vyvinuli komplexnémultivitamínové komplexy . Samotný koncept multivitamínov naznačuje prítomnosť niekoľkých vitamínov v jednej tablete alebo kapsule. Okrem toho obsahujú aj minerály a doplnky potrebné na správne vstrebávanie vitamínov.

Multivitamínové komplexy majú široký účel. Niektoré z nich sú určené na spotrebu určitými kategóriami osôb. Zvlášť v prípade takýchto komplexov sú tehotné ženy, deti, staršie osoby.

Pri výbere multivitamínov je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že množstvo vitamínov sa do tela dodáva spolu s jedlom a iba lekár je schopný presne vypočítať potrebné množstvo ďalšieho vitamínu. Nadbytok mnohých vitamínov vedie k závažným ochoreniam rôznych orgánov, preto je potrebné starostlivo používať multivitamíny.

Oprávnené používanie multivitamínov je tiež zlou diétou, niektorými závažnými diétami a určitými chorobami.

Treba tiež venovať pozornosť minerálom a organickým prísadám, ktoré tvoriamultivitamíny. Nadbytok niektorých môže tiež nepriaznivo ovplyvniť zdravie a mať opačný účinok.

Doteraz sa názory vedcov líšia v používaní multivitamínov. Mnohé štúdie o používaní multivitamínov skupinou jednotlivcov nepreukazujú výsledky významného zlepšenia zdravia subjektov.

Prítomnosť veľkého počtu zložiek v multivitamínovom komplexe zvyšuje riziko predávkovania. Napríklad, napriek zvýšenej potrebe tehotných žien na vitamíny, stojí za to ich vziať až po konzultácii s lekárom. Koniec koncov, nadbytok dokonca jedného prvku môže viesť k vážnym oneskoreniam vo vývoji plodu a dokonca v niektorých prípadoch k smrti.

Vitamíny a najmä multivitamíny sa majú užívať podľa pokynov lekára. Pre zdravie, je výhodnejšie jesť potraviny bohaté na vitamíny a majú pestrú stravu, av prípade potreby sa uchýliť k pomoci špecialistu a nie self-medicate.